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Coordinador de Calidad Lácteo Jobs in Guayaquil, Guayas, Ecuador at Arca Continental Ecuador
Title: Coordinador de Calidad Lácteo
Company: Arca Continental Ecuador
Location: Guayaquil, Guayas, Ecuador
Estimados,
Ponemos a su conocimiento el siguiente proceso de selección:
Coordinador de Calidad Lácteo | Planta Toni (Guayaquil)
REPORTA A: JEFE DE CALIDAD
MISION DEL CARGO: Asegurar los requerimientos de Calidad a través de la verificación , gestión y cumplimiento de los Planes de Calidad de Inspección y Ensayo de la Materia prima utilizando técnicas de análisis físico- químicos, sensoriales y microbiológicos por citometría de flujo alineados a la Normativa Ecuatoriana y a los requisitos KORE.
Principales Responsabilidades
Supervisar y monitorear las actividades relacionadas al manejo del Laboratorio Lácteo para que los análisis sean confiables.
Supervisar y verificar de manera sistémica los requisitos acorde de la norma de laboratorio 17025, acorde a los parámetros necesarios para el pago a ganadero
Asegurar que los controles de la materia prima se lleven a cabo en forma total y supervisar la actividad en base a Planes de Inspección y Ensayo de la materia prima para evitar problemas en los procesos.
Asistir como representante de laboratorio lácteo a reuniones, video conferencias con respecto a los proyectos del ente regulador INEN y/o Agrocalidad para revisión de técnicas, modificación de Normas.
Ejecutar y autorizar los análisis de la materia prima leche cruda para autorizar el ingreso de nuevos proveedores de leche a la operación de Logística de Leche.
Supervisar y comunicar las desviaciones relacionadas a las actividades con el cumplimiento de los requisitos de Calidad, Seguridad y Sustentabilidad.
Cumplir con los requerimientos del Sistema Integrado de Gestión, a fin de asegurar la calidad, inocuidad, protección del medio ambiente y la seguridad, de acuerdo a los lineamientos corporativos y al alcance de sus roles y funciones.
Requerimientos
Instrucción:
Ing. en Alimentos, Ing. Química, Bioquímica Farmacéutica o carreras a fines.
Conocimientos adicionales:
Sistema de Calidad, técnicas analíticas, HACCP, Norma ISO 17025, Legislación aplicable, Administración de Personal, paquete de Office, costos y presupuestos, entre otros.
Experiencia:
2 años en posiciones o responsabilidades similares.
