Superviseur, Assurance-Qualité – sécurité alimentaire

Overview

Superviseur, Assurance-Qualité – sécurité alimentaire Jobs in Sainte-Marie, Canada at Bimbo QSR

À propos de nous!
Faisant partie de la plus grande entreprise de boulangerie au monde, Bimbo Canada est un chef de file de la production et de la distribution de pains emballés et de produits de boulangerie frais et de collations. Nous produisons et distribuons plus de 1 000 produits de 18 marques connues et appréciées des Canadiens, comme Dempster’s®, Villaggio®, POMMD, Bon MatinMD, Stonemill®, Natural Bakery®, TakisMD, Thomas®, Little BitesMC, VachonMD, HostessMD et plus encore.

Œuvrant depuis plus de 110 ans, l’entreprise exploite 15 boulangeries et emploie quelque 4 000 collaborateurs au Canada. Bimbo Canada a pour objectif de créer de la valeur en demeurant à l’avant-garde de l’innovation en matière de fabrication et de service dans le domaine de la boulangerie grâce à l’amélioration et au perfectionnement continus de son réseau de chaîne d’approvisionnement tout en exerçant des activités auprès de grandes chaînes de supermarchés, de détaillants et d’entreprises de services alimentaires de partout au Canada.

Chez Bimbo Canada, nous sommes plus qu’une boulangerie – nous sommes une famille qui se consacre à la préparation de délicieux moments pour des millions de personnes. Nos convictions sont à la base de notre succès, et nous sommes à la recherche de gens qui partagent notre engagement envers l’excellence.

Résumé du poste :
Relevant du gestionnaire Assurance qualité – sécurité alimentaire, le titulaire a la responsabilité de superviser l’équipe de technologues Contrôle Qualité, de planifier les activités du département afin d’assurer la qualité des produits et le respect des spécifications internes. Le titulaire doit également veiller à l’application des procédures et au maintien des programmes de Grupo Bimbo. Ainsi, en utilisant ses compétences en science de l’alimentation et assurance de la qualité, le titulaire du poste assurera donc une gestion au quotidien des activités affectant la qualité et l’innocuité des produits fabriqués à l’usine Vachon.

Le titulaire du poste aura comme principales responsabilités de planifier le travail de l’équipe de technologues au contrôle de la Qualité (personnel syndiqué) de façon à, entre autres :

Assurer la mise en œuvre et la vérification des programmes de Bimbo Canada

Participer à la gestion des produits ou matières premières non conformes : enquêtes, évaluation du risque, documentation et relâche

Identifier et résoudre les problèmes de qualité et d’innocuité en usine en collaboration avec le personnel de production, salubrité et maintenance.

Vérifier que les produits finis rencontrent les spécifications

Réaliser les activités du département selon le calendrier des tâches annuelles

Suivre les activités de formations obligatoires

Mettre à jour les systèmes lors de l’introduction de nouveaux produits ou nouveaux ingrédients.

Arrimer les standards opérationnels avec les paramètres des recettes

Effectuer la mise à jour des documents

Effectuer les enquêtes lors de plaintes et suivre l’application des mesures correctives

De plus, le titulaire devra également:

Assurer le respect des normes en SST et s’impliquer dans les diverses activités de prévention

Participer activement dans les équipes multifonctionnelles en démontrant un leadership fort dans les domaines de la qualité et de l’innocuité des produits;

Participer au suivi des actions correctives avec les différents secteurs de l’usine, supporter dans la recherche des causes de base

Rédige des rapports (compte-rendus, rapports de fin de période) sur demande

Membre de l’équipe HACCP, participe à la mise à jour des plans HACCP et la documentation

Participer à la réalisation des audits, externes, de tierce partie et d’agences gouvernementales.

Compétences et expérience

Baccalauréat en science et technologie des aliments, en chimie, biochimie ou microbiologie ou toute autre formation jugée pertinente

Minimum 3 à 5 années d’expérience en assurance qualité alimentaire ou de produits de consommation emballés;

Connaissance des systèmes qualité : HACCP, GFSI (SQF, BRC); PCQI un atout

Excellentes connaissances informatiques (Word, Excel, Outlook);

Excellentes habiletés en communication orale et écrite (français et anglais);

Capacité…

Title: Superviseur, Assurance-Qualité – sécurité alimentaire

Company: Bimbo QSR

Location: Sainte-Marie, Canada

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