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Supervisor de Laboratorio de Microbiología Experiencia en Industria de Alimentos Jobs in Ate, Peru at Kikko Corporation S.A
Title: Supervisor de Laboratorio de Microbiología Experiencia en Industria de Alimentos
Company: Kikko Corporation S.A
Location: Ate, Peru
En Kikko Corporation S.A nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Laboratorio de Microbiología, que asuma las responsabilidad de entregar resultados confiables y de proponer mejoras en el desarrollo de las actividades del laboratorio.
Requisitos
Licenciado en Microbiología/Biología con 2 años de experiencia en empresas del rubro de alimentos.
Manejo de herramientas de ofimática, Conocimientos de HACCP, BPM, POES, Microbiología Alimentaria.
Nivel de inglés intermedio.
Disponibilidad de trabajar en turnos rotativos.
Funciones
Realizar análisis microbiológicos de materias primas, productos en proceso y producto terminado.
Realizar el muestreo y análisis de superficies vivas e inertes, agua y ambiente.
Realizar el monitoreo de la limpieza y desinfección de equipos a través de Bioluminiscencia.
Preparar y esterilizar materiales y medios de cultivo.
Esterilizar y lavar materiales.
Mantener el orden y la limpieza dentro del laboratorio.
Realizar lecturas de placas y registrarlos.
Identificación y conteo de microorganismos en el microscopio.
Realizar pruebas bioquímicas.
Activación y propagación de microorganismos fermentadores.
Desarrollar trabajos de investigación para mejorar la viabilidad de microorganismos fermentadores.
Realizar pruebas de desafío microbiano.
Validación de los procedimientos de limpieza y desinfección de equipos, utensilios, entre otros.
Coordinar con los encargados y supervisores de las áreas para la ejecución de las actividades de control microbiológico de planta.
Otras funciones indicadas por el jefe directo.
Sueldo Ofrecido: 2500 soles
Beneficios de Ley (gratificaciones, vacaciones, cts, utilidades)
EPS cubierto al 35%
