Technicien/technicienne au contrôle de la qualité – transformation des aliments

Overview

Technicien/technicienne au contrôle de la qualité – transformation des aliments Jobs in La Malbaie, Quebec, Canada at Fromagerie St-Fidele Inc.

Description de l’offre d’emploi

Relevant de la coordonnatrice assurance-qualité, ton objectif principal est d’aider à la réalisation de différents mandats en lien avec le domaine de la qualité.

Rôle et responsabilités:

• Effectuer les analyses microbiologiques et physico-chimiques;

• Prendre les échantillons de fromage pour analyses;

• Faire la préparation des échantillons pour envoi d’analyse externe;

• Effectuer les analyses de durée de vie des produits finis;

• Effectuer les analyses des solutions de lavage;

• Vérifier et calibrer différents appareils de mesure;

• Effectuer des inspections et des audits en usine (intérieur du bâtiment, bris de verre, plastique);

• Effectuer des surveillances et des suivis en usine afin d’assurer le respect des BPF et des procédures internes;

• Relever et faire le suivi des non-conformités;

• S’occuper de l’inventaire et des achats du matériel de laboratoire;

• Participer au développement, à la mise en œuvre, à la révision et au maintien du système SQF;

Exigences requises:

• Tu as le un sens de l’organisation et de la gestion des priorités;

• Tu fais preuve d’initiative;

• Tu démontres un esprit critique;

• Tu es une personne minutieuse;

• Tu as de l’expérience dans le domaine alimentaire (un atout);

• Tu as des connaissances d’HACCP et de GFSI (un atout).

Langues

Français parlé et écrit – Moyen

Formations

Diplôme d’études collégiales (DEC), Techniques biologiques – Procédés et de la qualité des aliments

DEC-BAC, Techniques biologiques – Technologie des procédés et de la qualité des aliments / Sciences et technologie des aliments

Diplôme d’études collégiales (DEC), Techniques biologiques – Diététique

Expérience1 à 2 ans

Title: Technicien/technicienne au contrôle de la qualité – transformation des aliments

Company: Fromagerie St-Fidele Inc.

Location: La Malbaie, Quebec, Canada

Category: Quality Assurance – QA/QC (Quality Technician/ Inspector, Quality Control / Manager, Food Quality & Safety, QA Specialist / Manager)