Overview
QC STAFF (NHÂN VIÊN KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG – F&B/Bakery) Jobs in Hanoi Capital Region at tata bakery
Title: QC STAFF (NHÂN VIÊN KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG – F&B/Bakery)
Company: tata bakery
Location: Hanoi Capital Region
1. Thông tin chung
- Công ty: Tata Bakery
- Địa điểm: 162 Nguyễn Chí Thanh, Phường Láng, Hà Nội
- Thời gian làm việc: 8:00 – 17:00 (Thứ 2 – Thứ 7)
- Linh hoạt: Thứ 7 có thể làm online
2. Mô tả công việc
Vị trí chịu trách nhiệm đảm bảo chất lượng sản phẩm và tuân thủ quy trình sản xuất tại cửa hàng theo tiêu chuẩn công ty.
Trách nhiệm chính:
- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào (bột, sữa, trứng, topping…) theo tiêu chuẩn
- Giám sát quy trình sản xuất bánh tại cửa hàng (trộn bột, nướng, trang trí…) đảm bảo đúng công thức
- Kiểm tra thành phẩm: hình thức, mùi vị, trọng lượng, hạn sử dụng
- Đảm bảo tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại cửa hàng
- Kiểm soát việc thực hiện quy trình bảo quản (nhiệt độ tủ, kho, hàng hóa)
- Phát hiện lỗi, lập biên bản và đề xuất hướng xử lý sản phẩm không đạt
- Phối hợp với bếp/vận hành để cải thiện chất lượng sản phẩm
- Thực hiện báo cáo QC định kỳ (ngày/tuần/tháng)
- Hỗ trợ đào tạo nhân viên cửa hàng về quy trình & tiêu chuẩn chất lượng
3. Yêu cầu
- Chấp nhận ứng viên chưa có kinh nghiệm (sẽ được đào tạo)
- Ưu tiên có từ 1 năm kinh nghiệm QC/QA trong ngành F&B, thực phẩm
- Hiểu biết cơ bản về VSATTP, quy trình sản xuất thực phẩm
- Ưu tiên có kiến thức về HACCP, ISO (không bắt buộc)
- Cẩn thận, tỉ mỉ, trung thực, có trách nhiệm
- Kỹ năng quan sát, phát hiện vấn đề tốt
4. Quyền lợi
- Thu nhập: thương lượng theo năng lực
- Được đào tạo bài bản về QC trong ngành F&B/Bakery
- Môi trường làm việc thực tế, quy trình rõ ràng
- Cơ hội phát triển lên QC Leader / QA Supervisor
